haraj logo
جستجو

سوپ ورمیشل

مواد لازم :
آب : 8 لیوان عصاره مرغ : 1 بسته هویج : 3عدد سیب زمینی : 1عدد ذرت : 2لیوان رب گوجه فرنگی : 3 قاشق غذاخوری ورمیشل : به مقدار کافی جعفری : به مقدار کافی نمک و فلفل : به مقدار کافی

قابلمه بر روی حرارت قرار دهید و درآن 10 لیوان آب به همراه عصاره های مرغ بریزید سپس بگذارید آب جوش بیاید. (درصورت تمایل میتوانید بجای آب و عصاره مرغ از 8 لیوان آب مرغ استفاده کنید). هویج و سیب زمینی را نگینی خرد کرده و آن به آب مرغ در حال جوشیدن اضافه کنید. پس از اینکه مواد نرم شد ذرت پخته، ورمیشل، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید. می توانید رب گوجه فرنگی را در کمی روغن تفت دهید و سپس به سوپ اضافه کنید تا سوپ خوشمزه تری داشته باشید. منتظر بمانید تا سوپ شما بپزد. پس از اینکه سوپ جا افتاد میتوانید جعفری خرد شده را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه بر روی حرارت بماند. سپس آن را در ظرف مناسب ریخته و به همراه آبلیمو سرو کنید.

نکته: درصورت تمایل مقداری سینه مرغ پخته و ریش ریش شده به سوپ اضافه کنید، همچنین میتوانید ذرت را از دستور بالا حذف کنید و قارچ ر اجایگزین ذرت نمائید.

سوپ ورمیشل

آخرین آموزش ها
برترین ها