haraj logo
جستجو

اسپاگتی

مواد لازم :
ماکارونی : ۵۰۰گرمرب گوجه فرنگی : ۳ ق غقارچ : یک پیمانهنخود فرنگی : نصف لیوانگوجه فرنگی : ۴ عددقارچ : یک پیمانهفلفل دلمه ای : کمیعصاره گوشت الیت : یک بستهعصاره سبزیجات الیت : یک بستهپیاز : یک عدد بزرگروغن : به مقدار کافی

اسپاگتی یا همون ماکارونی، یک غذایی هست که در سراسر دنیا پخته میشود و هر کس دستور غذایی مخصوص خودش رو دارد. این اسپاگتی گوشت و سویا ندارد و با قارچ ونخود فرنگی و... پخته میشود. این روش هم با بقیه روش ها فرق میکند. این روش اسپاگتی رو خیلی خوشمزه میکند و اصلا شفته نمیشود و موقع خوردن داخل دهان آب میشود. اول ۴ عدد گوجه فرنگی رو پوست بگیرید و میکس کنید و کنار بگذارین. یک پیاز بزرگ رو خلالی کنید و با کمی روغن تفت بدهید و بعد یک پیمانه قارچ خرد شده را اضافه کنید تا با پیاز ها سرخ شوند. بعد ۳ ق غ پر رب گوجه را بهش اضافه کنید تا تفت بخورد و بوی خامیش گرفته شود کمی فلفل دلمه ای خرد شده و نصف لیوان نخودفرنگی و پوره گوجه را اضافه کنید. حالا یک بسته عصاره گوشت الیت و یک بسته عصاره سبزیجات الیت را با کمی آب مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید. یک لیوان آب دیگر هم اضافه کنید. با حرارت ملایم بذارید تا تمام مواد با هم قل بخورند و در آخر ماکارونی رو همینجور خشک به مواد اضافه کنید. برای هر۴ نفر یک بسته ماکارونی ۵۰۰ گرمی استفاده کردم. ماکارونی را بریزید داخل قابلمه به مدت ده دقیقه و اصلا هم نزنید و درب قابلمه را به مدت ده دقیقه باحرارت کم بذارید. بعد از ده دقیقه درب را برداشته، ماکارونی ها را هم بزنید تا همه سس ها به خورد ماکارونی ها بروند. اگر دیدین ماکارونی ها خیلی خشکه، یکم اب و روغن اضافه کنین. بعد دم کنی رو روش گذاشته واجازه بدید ماکارونی به مدت ۲۰دقیقه دم بکشه. قول میدم اگر درست کنید عاشقش میشید.

اسپاگتی

 

آخرین آموزش ها
برترین ها