haraj logo
جستجو

خورشت آلو با مرغ

 

مواد لازم :
آلوی خشک 500 گرممرغ پاک شده و قطعه قطعه شده 1 عددلپه 100 گرمزعفران سائیده 1 قاشق چایخوریپیاز متوسط خرد شده 1 عددشکر 2 قاشق سوپخورینمک و زردچوبه به مقدار لازمروغن 3 قاشق سوخوری

مدت زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه

مدت زمان پخت : ۳۵ دقیقه

زمان کل : ۵۰ دقیقه

برای : ۶ نفر

تصویر خورش آلو

خورش آلو

 

طرز تهیه: آلوها راخوب بشوئید و در یک ظرف پر شده با آب خیس کنید. (همین که آب روی آلوها را بگیرد کافیست. نیازی نیست حتما در آب غوطه ور شوند.)

 

تصویر خورش آلو

 

یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و پیاز خرد شده را همراه با 3 قاشق روغن تفت دهید و سرخ کنید. مرغ را  با پیاز تفت دهید و کمی نمک و زردچوبه را به مواد اضافه کنید.

 

عکس خورش آلو

 

سپس لپه را همراه با 3 لیوان آب درون قابلمه بریزید و پس از گذاشتن در قابلمه اجازه دهید تا مرغ و لپه نیم پز شوند.

 

تصویر خورش آلو

 

حال ظرف حاوی آلو و آب را درون قابلمه سرازیر کنید. اجازه دهید تا خورش کاملا بجوشد. دقت داشته بلاشید تا برای زیبایی خورش آلوها بپزند اما له نشوند.

 

عکس خورش آلو

 

در یک لیوان آب جوش زعفران و شکر را حل کنید و داخل خورش بریزید. خورش را تا زمانی که به روغن بیفتد و حسابی جا افتاده شود بپزید.

 

آخرین آموزش ها
برترین ها