haraj logo
جستجو

تخم مرغ قارچ و ذرت

مواد لازم :
تخم مرغ : 2 عددذرت : به مقدار لازمفلفل و نمک و زردچوبه : به مقدار لازمروغن : به مقدار لازمقارچ : 5عدد


ابتدا در مرحله اول 2 عدد تخم مرغ را شکسته و در کاسه کوچکی می ریزیم و کنار می گذاریم .

سپس مقداری ذرت را در قابلمه می ریزیم  با مقدار کمی آب  و اجازه می دهیم  پخته شود و نرم شود. در کنار آن همزمان 5 عدد قارچ را هم ریز ریز و خرد می کنیم و در یک تابه کوچک به همراه مقداری روغن به آرامی تفت می دهیم و کنار می گذاریم.

 

 


در این مرحله در یک تابه بزرگ مقداری روغن می ریزیم و بعد از چند ثانیه که روغن داغ شد به آن 2 عدد تخم مرغی را شکسته بودیم اضافه می کنیم تا تخم مرغ ها آماده شود

بعد از این که تخم مرغ ها کمی سرخ شد و آماده شد به تخم مرغ ها  قارچ به همراه ذرت پخته شده  و مقدار کمی  نمک و فلفل و زردچوبه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا آماده و پخته شود.

تخم مرغ قارچ و ذرت

 


بعد در این مرحله تخم مرغ داخل تابه را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن هم پخته و سرخ شود و سپس در تابه را روی آن می گذاریم تا چند دقیقه ای زیر حرارت کم اجاق گاز آماده شود و نووووش جااان

برای تزیین تخم مرغ می توانیم از لیمو تازه و یا از پودر آویشن برای خوش طعم و خوش عطر شدن آن استفاده کنیم  .

و هم چنین می توانیم از ورقه های کالباس یا سوسیس و یا از پنیر پیتزا هم برای خوشمزه شدن ان استفاده کنیم .

 تخم مرغ قارچ و ذرت

 

 

آخرین آموزش ها
برترین ها