haraj logo
جستجو

املت قارچ و کدو

مواد لازم :
کدو : دو عدد کوچکقارچ : 5 عددروغن : به مقدار لازمپنیر فتا : یک قاشق غذا خوریتخم مرغ : دو عددنمک و فلفل : به مقدار کافیگوجه : 2 عدد


قارچ ها را کاملا شسته و میگذاریم آبشان برود و بعد خورد می کنیم.

املت قارچ و کدو


در این مرحله دو عدد کدو سبز کوچک را پوست می کنیم و به صورت حلقه حلقه یا نیم دایره خورد می کنیم و با آب میشوریم و میگذاریم کمی آبش برود.

املت قارچ و کدو


بعد دو قاشق روغن مایع را داخل ماهیتابه می رزیم و زیر گاز را روشن می کنیم می گذاریم تا روغن داغ شود و بعد قارچ ها را که از قبل خورد کردیم را داخل روغن میریزیم و تفت میدهیم تا کاملا آبش خشک شود و بعد نمک و فلفل را اضافه می کنیم و می گذاریم تا کمی سرخ شود.

املت قارچ و کدو


بعد اینکه قارچ ها را کاملا تفت دادیم نوبت میرسه به کدو های حلقه حلقه شده را روی قارچ ها میچینیم و بعد  دو عدد گوجه که داشتیم را حلقه ای می کنیم و روی کدو ها می چینیم و بعد دو تا تخم مرغ را داخل یک کاسه با کمی  نمک و فلفل هم میزنیم و روی قارچ و کدو میریزیم و بعد پنیر فتا یا همان پنیر صبحانه را روی تخم مرغ ها ریخته و درب ماهیتابه را می گذاریم تا کاملا کدو و قارچ ها  با شعله ی ملایم بپزد و تخم مرغ ها هم خودش را بگیرد.

املت قارچ و کدو

این غذای خوشمزه و عالی را با نان و سبزی خوردن می توانیم میل کنید.

آخرین آموزش ها
برترین ها