haraj logo
جستجو

کوفته

مواد لازم :
لپه : 1استکانلپه : ١/٢ پیمانهبرنج : 1/3پیمانهگوشت چرخ کرده : 500گرمتخم مرغ : ١عددنعناع خشک : ٢ق غآرد : ١ق غنمک و فلفل : به میزان لازمپیاز : ٤ق غپیاز : ١عددرب گوجه : ٢ق غزرشک : مقدارىروغن مایع : بمیزان لازمآلو بخارا : دلخواه

سلاااام ?

Recipe ??‍?:

ابتدا لپه خیس خورده شسته شده و گوشت چرخکرده ،برنج ،آرد ،تخم مرغ ،نمک فلفل زردچوبه،سبزى خشک پیاز ریز شده را در ظرفى ریخته خوب ورز میدیم بعد به اندازه هاى یک نفره گردش میکنیم لاى کوفته ها زرشک و پیازداغ و آلو گذاشته .

 کف دستمون آرد پاشیده و کوفته هارو کمى آردى میکنیم تا موقع پخت باز نشه 

براى آماده کردن سس :تو قابلمه کمى روغن ریخته پیاز رو سرخ میکنیم کمى نمک فلفل زردچوبه میزنیم رب را تفت داده و آب ریخته میزاریم بجوشه خوووب که جوشید  کوفته ها رو داخل سس انداخته و در ظرف رو نمیزاریم تا کوفته ها باز نشه 

میزاریم رو حرارت ملایم حودا دو ساعتى بپزه ....

و سسش هم کمى غلیظ شه 

حالا کوفته ها آماده اس..

نوش جااااان?☺️?

کوفته

آخرین آموزش ها
برترین ها