haraj logo
جستجو

تارت گوشت

 

مواد لازم :
سیب زمینی پخته 2 عددگوشت چرخ کرده 400 گرمرب گوجه فرنگی 2 قاشق چایخوریپیاز 2 عدد سیر 2 حبهنخود فرنگی 1/2 لیوانخمیر نان مقدار لازم خامه مقداری

مدت زمان آماده سازی : -۵ دقیقه

مدت زمان پخت : ۵ دقیقه

عکس

عکس

 

مینی تارت گوشت و سیب زمینی

 

 

تصویر

 

طرز تهیه : پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس سیر رنده شده و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید ، تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند سپس ادویه و چاشنی های دلخواه را به گوشت اضافه کنید.

 

تصویر

 

پس از اینکه گوشت سرخ شد رب گوجه فرنگی و نخود فرنگی را به گوشت اضافه کنید ( میتوانید مقداری ذرت و هویج کنسروی هم اضافه کنید ) ، تفت دهید تا مواد به خوبی ترکیب شوند سپس از روی حرارت بردارید.

 

تصویر

 

داخل قالب ها را با روغن چرب کنید ، خمیر نان را روی سطح کار پهن کنید و به تکه های یک اندازه ببرید و داخل هر قالب تکه ای خمیر قرار دهید و با دست گود کنید سپس مایه گوشت را داخل خمیر بریزید.

 

سیب زمینی های پخته را خوب له کنید و با مقداری نمک ، فلفل و خامه مخلوط کنید تا نرم شود سپس با قاشق روی مایه گوشت بریزید و پخش کنید ، قالب را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید 15 20 دقیقه قرار دهید تا نان ها طلایی شوند سپس سرو کنید.

 

آخرین آموزش ها
برترین ها