haraj logo
جستجو

خوراک عدسی

مواد لازم :
عدس : 1 پیمانهپیاز : 1 عددروغن : به مقدار لازمنمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازمرب گوجه فرنگی : به مقدار لازم


ابتدا در مرحله اول یک پیاز را به صورت نگینی خرد و ریز می کنیم و سپس با مقداری روغن در یک تابه به خوبی تفت می دهیم تا سرخ و طلایی شود و بعد از اینکه پیاز ها سرخ و طلایی رنگ شدن به ان ادویه که شامل نمک و فلفل و زردچوبه هستش اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا یکدست شود.

خوراک عدسی


در این مرحله یک پیمانه عدس را در یک قابلمه کوچک به همراه مقداری اب می ریزیم و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار می دهیم تا پخته و نرم شود سپس به تابه پیازداغی که اماده کردیم مقداری رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا پیاز داغ طعم دار و مزه دار شود و بعد از چند دقیقه از روی اجاق گاز بر می داریم .

خوراک عدسی


سپس در این مرحله بعد از اینکه اب داخل قابلمه تقریبا کمتر شد و عدس داخل قابلمه پخته شدن  ان را از روی حرارت بر می داریم و عدس های پخته شده را به تابه پیاز داغ و رب اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا مواد با هم مخلوط شود و یکدست شود و سپس زیر حرارت ملایم اجاق گاز قرار می دهیم تا کاملا اماده شود

و بعد از چندین دقیقه از روی اجاق گاز بر می داریم . نووووش جااان و سپس با نان و سبزی  میل می کنیم.


برای تزیین خوراک عدسی می توانیم از برگ های تازه نعناع هم استفاده کنیم.

 

 خوراک عدسی

خوراک عدسی

آخرین آموزش ها
برترین ها