haraj logo
جستجو

کیش لورن

مواد لازم :
خمیر پای : به مقدار دلخواهسوسیس : 300گرمپنیر سوئیسی : رنده شده2 فنجانپیاز : کوچک 2عددتخم مرغ : 5 عددخامه : 3 فنجاننمک : 2 قاشق چای خوریشکر : 2 قاشق چای خوریپودر فلفل : 2 قاشق چای خوریروغن : 2 قاشق غذا خوریپودرآویشن : 2 قاشق چای خوری

طرز تهیه: قبل از شروع به کار فر را آماده بکار داشته باشید و درجه آن را روی 220 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود سپس روغن در یک تابه متوسط گرم کنید تا ژامبون و یا سوسیس­های قطعه­قطعه و چهارگوش شده را در روغن تفت دهید تا خوب سرخ شوند، بعد اینکه سرخ شد آنها را کنار داشته باشید. خمیر پای را در کف قالبی که آماده دارید پهن کنید. پنیر و پیاز را خرد کنید سپس همراه ژامبون و سوسیس­ها به داخل خمیر پای منتقل کنید.

تخم­مرغ، خامه، نمک، شکر و فلفل را در کاسه متوسط خوب با هم مخلوط کنید و این مخلوط را به خمیر پای اضافه کنید. ظرف پای را در فر به همان حرارتی که تنظیم شده دارید، قرار دهید. بعد از 15 دقیقه درجه حرارت آن را کم کنید و به  150 درجه سانتیگراد برسانید تا به مدت 30 دقیقه دیگر حرارت ببیند و بپزد.

 بعد از آن قالب را خارج کنید و به مدت 10 دقیقه که خوب خنک شد پای را همراه با پودر آویشن میل کنید.

کیش لورن 

آخرین آموزش ها
برترین ها