haraj logo
جستجو

حمص نخود فرنگی

 

مواد لازم :
نخود فرنگی 1 لیوان لوبیا سفید 1 لیوانسیر 4 حبه ارده 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری زیره 1 قاشق چایخوری

مدت زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه

مدت زمان پخت : ۶۵ دقیقه

زمان کل : ۷۵ دقیقه

برای : ۴ نفر

عکس هوموس نخود فرنگی

هوموس نخود فرنگی و لوبیا سفید

 

تصویر

 

طرز تهیه : نخود فرنگی را بپزید تا نرم شود ( از نخود فرنگی کنسروی هم میتوانید استفاده کنید ). لوبیا را از شب قبل خیس دهید ، لوبیای خیس خورده را با چند لیوان اب داخل قابلمه بریزید و بپزید تا نرم شود.

 

تصویر

 

نخود فرنگی پخته ، لوبیای پخته ، سیر ، آبلیمو ، 1/6 لیوان آب جوش ، زیره ، مقداری نمک و فلفل را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود. سپس روغن زیتون را کم کم اضافه و با دور کند مخلوط کنید ( روغن زیتون را در حالی اضافه کنید که دستگاه همچنان مواد را مخلوط میکند ).

 

عکس

 

هوموس را در ظرف بریزید و با مقداری روغن زیتون و جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید.

 

آخرین آموزش ها
برترین ها