haraj logo
جستجو

خورش لوبیا سبز

مواد لازم :
گوشت خورشتی : 500گرملوبیا سبز : 900 گرمپیاز سرخ شده : 4 قاشق سوپخوریرب گوجه : 3 قاشق سوپخوریجعفری خرد شده : نصف لیوانزعفران دمکرده : 1 قاشق غذاخوریآبلیمو : 4 قاشق غذاخوری کوچکنمک،فلفل،زردچوبه : به مقدار لازمگوجه فرنگی : 2 عددسیر رنده شده : 2حبه کوچکآب : 4 لیوانروغن سرخ کردنی : به مقدار لازم

لوبیا سبز جزو سبزیجاتی است که خواص زیادی دارد از جمله خواص این سبزی خوشمزه این است که به کاهش وزن کمک میکند و کسانی که مشکل اضافه وزن دارند به جای استفاده از داروهای شیمیایی میتوانند با سبزی ها و گیاهان طبیعی به وزن ایده آل خود برسند این سبزی دارای ویتامین هایی همچون K,A,C,B6 میباشد. خوشبختانه لوبیا سبز در هر کجا رشد میکند و دردسترس است.

 خورش لوبیاسبز

حالا که با خواص این سبزی خوشمزه آشنا شدیم به سراغ دستور پخت یک خورشت خوشمزه با لوبیا سبز میرویم


ابتدا گوشتها را تکه تکه کرده و سرخ میکنیم سپس پیازهای سرخ شده را اضافه کرده و با 4 لیوان آب روی حرارت ملایم میگزاریم تا بپزد و در قابلمه را میگزاریم.


لوبیا ها را دو سانت برش میزنیم و با کمی روغن و زردچوبه سرخ میکنیم


 جعفریها را کمی تفت میدهیم


گوجه فرنگی ها را هم پوست گرفته و به صورت نگینی خرد میکنیم و به همراه سیر با مواد مخلوط  و تفت میدهیم


گوشت را همراه با آبش بعد از پخته شدن در قابلمه بزرگ ریخته و لوبیاسبزهای پخته شده را روی آن میریزیم.


مک و فلفل و زعفران و زردچوبه و رب گوجه را همراه جعفری به مواد اضافه میکنیم و به مدت 20 دقیقه میگزاریم با حرارت ملایم بپزذ و به روغن بیفتد و در پایان ّآبلیمو را اضافه میکنیم

 

 خورش لوبیا سبز

نکات لازم:

جای گوشت میتوان از گوشت چرخ کرده استفاده کرد

جای آبلیمو میتوان از لیموعمانی استفاده کرد

خورشت لوبیا سبز جزو انواع خورشت میباشد.

زمان پخت و پز و انتظار آن حدود یک ساعت میباشد.

خورش لوبیا سبز را می توانید در وعده  نهار یا شام استفاده کنید.

میتوانید در ماه رمضان به عنوان سحری میل بفرمایید.     

توجه بفرمایید مقدار مواد اولیه برای چهار نفر مناسب میباشد.

آخرین آموزش ها
برترین ها