haraj logo
جستجو

سالاد نان سیر

مواد لازم :
نان تست هفت غله : 2 برشکاهو پیج : نصف یک عددگوجه فرنگی : 2 عددسس مایونز : به میزان دلخواهروغن زیتون : نصف پیمانهپنیر پارمزان : 1 قاشق غذاخوریسیر : 2 حبهنمک و فلفل : به میزان دلخواهپودر گردو : به میزان دلخواه


جهت تهیه این سالاد خوشمزه، ابتدا نصف یک عدد کاهو پیچ را تهیه کرده، برگ های آن را جدا نموده و داخل یک کاسه آب غوطه ور سازید تا تمیز شوند.


پس از شستشوی کامل برگ های کاهو پیچ، آنها را داخل آبکش ریخته تا آب آن جدا شود.

سالاد نان سیر


دو عدد گوجه فرنگی متوسط را به خوبی شسته و با چاقو برش دهید و کنار بگذارید.


دو عدد برش نان تست هفت غله را با چاقو برش دهید و به صورت تکه های کوچک مربعی درآورید.


دو حبه سیر را پوست بکنید و با سیر له کن به خوبی له کنید.


داخل یک تابه صاف، نصف پیمانه روغن زیتون بکر ریخته و پس از اینکه روغن زیتون کمی داغ شد سیرهای له شده را به آن اضافه نمایید و مرتب هم بزنید تا عطر سیر در تمام روغن زیتون پخش شود. سپس قطعات کوچک نان تست هفت غله را به تابه اضافه نموده و هر دو طرف نان ها را به مدت ده دقیقه الی یک ربع تفت دهید تا به خوبی برشته شوند و طعم سیر و زیتون را هم به خود بگیرند. پس از اینکه نان ها به طور کامل تفت داده شدند، شعله را خاموش کرده، نمک و فلفل و کمی پنیر پارمزان را نیز به آنها اضافه نموده و اجازه دهید تا نان ها کمی سرد شوند.

سالاد نان سیر


داخل یک کاسه، کاهو ها را با چاقو خرد کنید و کف کاسه بریزید. کنار آنها گوجه ها را نیز قرار دهید و در نهایت قطعات نان سیر خنک شده را قرار دهید. در صورت دلخواه کمی پودر گردو و پنیر پارمزان رنده شده را نیز روی آنها بپاشید و با سس مایونز سرو نمایید.

سالاد نان سیر

سالاد نان سیر شما آماده است.... نوش جان

 

آخرین آموزش ها
برترین ها