haraj logo
جستجو

قلیه ماهى

مواد لازم :
ماهی : ٥٠٠گرم(فیله شده بدون استخوان) گشنیز : ٧٥٠گرم شنبلیله : ٢٠٠گرم سیر : اق غ سرخ شده پیاز : یک پیمانه سرخ شده تمر هندی : یک بسته نمک و فلفل : به میزان لازم

سلام مامى فوداااى عزیز

Recipe ??‍?

روغن را در ظرف ریخته و گشنیز و شنبلیله را با هم مخلوط میکنم و خوب تفت میدم بعد پیاز داغ را به سبزى اضافه کرده این سبزیجات باید در حرارت ملایم حدود ٤تا٥دقیقه باهم سرخ شوند

بعد سیر سرخ شده را اضافه و کمى نمک فلفل زردچوبه هم اضافه کرده و خوب مخلوط میکنم و تمرهندى (که در اب جوش گذاشتم و از صافى رد کردم ) رو اضافه کرده...از قره قوروت هم میشه استفاده کنید...

ماهى رو در ظرف جداگانه کمى سرخ میکنم و به سبزیجات اضافه میکنم و کمى هم آب اضافه میکنم و با حرارت ملایم به مدت نیم ساعت میزارم بپزه

نوش جونتووون???

 قلیه ماهی

 

آخرین آموزش ها
برترین ها