haraj logo
جستجو

ماهی

 

مواد لازم :
ماهی بزرگ 1 عدد کره 4 قاشق غذاخوریآبلیمو 2 قاشق غذاخوریجعفری خرد شده 2 قاشق غذاخورینمک و فلفل مقدار لازم

مدت زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه

مدت زمان پخت : ۲۵ دقیقه

زمان کل : ۴۰ دقیقه

برای : ۲ نفر

تصویر

ماهی سرخ شده با کره و لیمو

  

تصویر

 

طرز تهیه : ماهی را تمیز کنید ، بشویید و فیله کنید. سپس دو طرف ماهی را به نمک و فلفل آغشته کنید و ماهی را به چند قسمت مساوی برش بزنید.

 

تصویر

 

داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس ماهی را از طرف پوست آن داخل ماهیتابه قرار دهید تا سرخ شود. پس از چند دقیقه برگردانید تا ظرف دیگر ماهی نیز سرخ شود.

 

تصویر

 

جعفری خرد شده ، کره نرم شده و آبلیمو را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس از این سس روی ماهی سرخ شده و داغ بزنید و ماهی را سرو کنید ( میتوانید سس را در زمانی که ماهی سرخ میشود آماده کنید ).

 

 

آخرین آموزش ها
برترین ها