haraj logo
جستجو

سالاد تخم مرغ

سالاد تخم مرغ یکی از غذاهای سبکی هست که توی موقعیت های مختلف به کار میاد. این سالاد این قدر در ژاپن رایجه که توی اکثر سوپرمارکت های شبانه روزی ساندویچ سالاد مرغ پیدا میشه. البته در خیلی کشورهای دیگه هم سالادهای مشابه رایج هست. دلیلش هم مشخصه. طرز تهیه سالاد تخم مرغ خیلی ساده است. در ضمن خیلی هم مقویه.

مواد لازم :
تخم مرغ آب پز 4 عددماست یونانی 1/4 پیمانهساقه کرفس خرد شده 1 عددجعفری 2 قاشق غذاخوریسس خردل 2 قاشق غذاخوریفلفل 1/4 قاشق چایخورینمک 1/8 قاشق چایخوریخیار بزرگ 2 عدد

مدت زمان پخت : ۱۵ دقیقه

زمان کل : ۱۵ دقیقه

برای : ۴ نفر

عکس سالاد قایقی تخم مرغ

معمولاً سالاد تخم مرغ رو با سس مایونز درست میکنند. یعنی بعد از له کردن یا خرد کردن تخم مرغ و مخلوط کردنش با سبزیجات دلخواه اون رو با مایونز مخلوط میکنند و به صورت ساندویچ میل میکنند. اما ما اینجا میخوایم طرز تهیه سالاد تخم مرغ رژیمی رو به شما عزیزان آموزش بدیم. در این روش به جای مایونز از مخلوط ماست و سس خردل و ادویه جات دلخواه استفاده میشه. در ضمن این سالاد رژیمی به جای نان داخل خیارهای قایقی سرو میشه. بنابراین کالری خیلی کمی هم داره. در ضمن سالاد تخم مرغ در خیار برای کسانی که رژیم کتو دارند عالیه. چون همون طور که میدونید در رژیم کتوژنیک مصرف نان غدقن هست مگر نان کتوژنیک.

هر سالاد قایقی تخم مرغ حدود 98 کالری دارد. بنابراین به عنوان میان وعده ای سبک و انرژی زا عالی است. میتوانید آن را همراه چند عدد بیسکویت جو یا مقداری نان رژیمی به عنوان ناهار یا شام هم میل کنید. در ضمن ساندویچ سالاد تخم مرغ میتواند میان وعده ای عالی برای بچه مدرسه ای ها باشد.

 

طرز تهیه سالاد تخم مرغ رژیمی

 

مرحله اول:

تخم مرغ ها را آبپز کنید. از روش گفته شده برای تهیه تخم مرغ آب پز استفاده کنید تا تخم مرغ عسلی نشود. سپس پوست تخم مرغ های آبپز را جدا کنید و آنها را در کاسه ای بریزید. به کمک پشت چنگال آنها را خوب له کنید.

طرز تهیه سالاد گل کلم و انار

 

تصویر تخ مرغ له شده

 

مرحله دوم:

کرفس و جعفری را خرد کنید به تخم مرغ له شده اضافه کنید.  سپس ماست، سس خردل، نمک و فلفل را هم اضافه کنید. هم بزنید تا سالاد تخم مرغ یکدست شود.

 

مرحله سوم:

خیارها را بشویید. هر خیار را به صورت طولی از وسط نصف کنید. با قاشق کوچک یا اسکوپ ساز وسط آنها را خالی کنید. هر نصف خیار باید به شکل یک قایق در بیاید. به دلخواه میتوانید دو سر خیار را هم جدا کنید.

 

عکس خیار قایقی

 

مرحله چهارم:

خیارهای قایقی را با سالاد تخم مرغ پر کنید. میتوانید کمی جعفری خرد شده و فلفل هم روی هر کدام بپاشید.

 

عکس سالاد تخم مرغ رژیمی

 

نکات کلیدی تهیه سالاد تخم مرغ:

به جای ساقه کرفس، از سبزیجات دیگر مثل شوید، پیازچه یا تره هم میتوانید استفاده کنید.

جدول ارزش غذایی که در بالا گفته شده مربوط به یک عدد خیار متوسط پر شده با سالاد تخم مرغ است.

این سالاد را به شکل ساندویچ هم میتوانید سرو کنید.

 

تصویر ساندویچ سالاد تخم مرغ

 

آخرین آموزش ها
برترین ها