haraj logo
جستجو

چوب شور با روکش شکلاتی

مواد لازم :
شکلات سفید : به میزان لازمشکلات تخته ای : به میزان لازمچوب شور : 12 عددپودر پسته : مقداری برای تزیینپودر نارگیل : مقداری برای تزئینفندق : مقداری برای تزئین

درون ظرفی شکلات سیاه تخته­ ای را خرد کرده و بر روی بخار آب بگذارید تا به روش بن ماریبه صورت مایه درآید. پس از اینکه شکلات ذوب شد چوب شور را  درون شکلات بچرخانید تا تمام قسمت­های چوب شور شکلاتی شود. سپس درون ظرفی دیگر بگذارید.برای اینکه چوب شورهای شکلاتی به رنگ سفید داشته باشید می­توانید مقداری شکلات سفید را به روش بن ماری آب کرده و چوب شور­ها را در آن بغلتانید. اگر شکلات سیاه تخته ای و شکلات سفید را با هم مخلوط کنید و چوب شورها را به آن آغشته نمایید چوب شورها به رنگ نسکافه ­ای درمی آیند.

پس از این که همه چوب شورها آغشته به شکلات شد برای تزیین با قیف مقداری شکلات گرم را روی آن بریزید. می توانید دست خود را روی آن ها حرکت دهید و خط بندازید. همچنین برای تزیین بیشتر شکلات می­توانید از پودرهای پسته، فندق و یا پودر نارگیل استفاده کنید.

پس از تزیین به مدت 15 تا 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا شکلات خوب خودش را بگیرد.

چوب شور با روکش شکلاتی

آخرین آموزش ها
برترین ها