haraj logo
جستجو

چیپس

 

مواد لازم :
 سیب زمینی متوسط 2 عدد روغن برای سرخ کردننمک و ادویه دلخواه به مقدار لازم

مدت زمان آماده سازی : ۵ دقیقه

مدت زمان پخت : ۱۵ دقیقه

زمان کل : ۲۰ دقیقه

برای : ۴ نفر

تصویر

چیپس پنجره ای

 

 

عکس

 

طرز تهیه : سیب زمینی ها را پوست بکنید و بشویید. با رنده کرکره ای اولین برش را روی سیب زمینی بزنید. سپس سیب زمینی را ۹۰ درجه بچرخانید و مجدد یک بار دیگر روی رنده بکشید تا سیب زمینی حالت پنجره ای شود.

 

عکس

 

برای لایه های بعدی مدام 90 درجه بچرخانید تا تمام لایه ها پنجره ای شود. به همین صورت تمام لایه های سیب زمینی را آماده کنید. روی سیب زمینی ها نمک بپاشید و 15 دقیقه در یخچال استراحت دهید.

 

تصویر

 

داخل ماهیتابه مقدار زیادی روغن بریزید و پس از اینکه داغ شد برش های سیب زمینی را داخل روغن بریزید تا سرخ شوند ( هر طرف 5 دقیقه کافی است ). پس از ترد شدن سیب زمینی ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود. سپس سرو کنید.

 

آخرین آموزش ها
برترین ها