haraj logo
جستجو

خوراک مرغ

 

مواد لازم :
ران مرغ 6 عدد  سیب زمینی 4 عددسیر 4 حبهپیاز 4 عددروغن زیتون 2 قاشق غذاخوریسرکه 2 قاشق غذاخوریپودر آویشن 1 قاشق غذاخوری خردل 2 قاشق چایخوریترخون تازه مقداری

مدت زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه

مدت زمان پخت : ۶۵ دقیقه

زمان کل : ۸۰ دقیقه

برای : ۶ نفر

تصویر

 

 

خوراک ران مرغ و سیب زمینی

 

 

 

عکس

 

طرز تهیه : ران های مرغ را نمک بزنید و کناری قرار دهید. داخل کاسه ای سرکه ، خردل ، روغن زیتون ، پودر آویشن ، مقداری نمک و فلفل سیاه بریزید و خوب مخلوط کنید تا سس یکدستی بدست بیاید.

 

ته ظرف یا سینی فر را با مقداری روغن چرب کنید. سیب زمینی ها را به صورت حلقه ای برش بزنید و در ظرف بچینید. سیر و پیاز را حلقه ای خرد کنید و روی سیب زمینی های حلقه شده پخش کنید و نمک و فلفل بریزید.

 

تصویر

 

ران های مرغ را روی مواد دیگر قرار دهید و مقداری سبزی ترخون تازه را بین فضاهای خالی قرار دهید. سپس سس سرکه ای که از قبل آماده کرده اید را روی ران های مرغ بریزید ( سعی کنید تمام قسمت های مرغ به این سس آغشته شود ).

 

ظرف را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 1 ساعت قرار دهید تا مرغ ها کباب شوند. پس از پخت از فر خارج کنید و 10 دقیقه استراحت دهید. سپس در ظرف بریزید و همراه با سالاد و چاشنی دلخواه سرو کنید.

 

آخرین آموزش ها
برترین ها