haraj logo
جستجو

خورش مرغ و لوبیا

مواد لازم :
لوبیا : 200 گرمران یا سینه مرغ : دو عددروغن : سه قاشق غذا خورینمک،فلفل،زردچوبه : به مقدار لازمرب گوجه : دوقاشق غذاخوریآبغوره : یک قاشق غذاخوریپودر سیر : یک قاشق مرباخوریپیاز : 1 عددسیب زمینی : 1 عددآب جوش : به میزان لازم

ابتدا مرغ را با نمک، زردچوبه، فلفل و پیاز خرد شده آبپز کرده و در تابه سرخ میکنیم. در ظرفی مناسب سه استکان آب را به جوش آورده و لوبیای آبپزشده را درآن میریزیم. مرغ سرخ شده را به لوبیا اضافه کرده و غذا را مزه میکنیم. اگر ادویه لازم داشت، به علاوه رب گوجه و پودر سیر اضافه میکنیم. دوباره نیم لیتر آب ریخته و غذا را بهم میزنیم. وقتی آب خورش جوش آمد، سیب زمینی خرد شده و آبغوره را میریزیم و شعله را کم میکنیم. این خورش بعد از حدود نیم ساعت جا می افتد.

خورش مرغ و لوبیا

 

آخرین آموزش ها
برترین ها