haraj logo
جستجو

کاپوچینو

 کاپوچینو نوشیدنی مخصوص و خوشمزه ایتالیایی است. کاپوچینو جزو پر طرفدارترین انواع قهوه در جهان است و اغلب در فنجان های پهن و بزرگ سرو میشود. کاپوچینوی اصل از مخلوط قهوه اسپرسو، کف یا خامه شیر و پودر کاکائو یا دارچین تشکیل میشود اما میتوان از قهوه معمولی نیز بعنوان جایگزین اسپرسو استفاده کرد.

مواد لازم :
قهوه اسپرسو یا قهوه اماده 1 لیوانشیر سرد 1 لیوانپودر کاکائو یا دارچین برای تزئین

مدت زمان پخت : ۱۰ دقیقه

زمان کل : ۱۰ دقیقه

برای : ۱ نفر

تصویر

 

طرز تهیه کاپوچینو

 

مرحله اول:

قهوه را آماده کنید ( اسپرسو با دستگاه اماده میشود و قهوه معمولی از ترکیب 1 لیوان آب سرد و 2 قاشق چایخوری قهوه آسیاب شده بدست میاید، در صورت تمایل 1 قاشق چایخوری شکر نیز میتوانید اضافه کنید). تهیه قهوه اسپرسو با دستگاه اسپرسوساز خانگی روگازی را قبلاً آموزش داده ایم.

 

 تصویر

 

مرحله دوم:

همزمان با آماده سازی قهوه شیر را نیز داغ کنید، نصف شیر را با همزن بزنید تا  کف کند.

 

 تصویر

 

مرحله سوم:

قهوه آماده را درون فنجان بریزید و نصف شیر داغ را به آن اضافه کنید ، کف شیر را نیز با قاشق روی قهوه قرار دهید و با پودر کاکائو یا دارچین روی کف را تزئین کنید.

 

عکس

 

دستگاه های قهوه ساز حرفه ای خودشان امکان زدن شیر برای درست کردن فوم را دارند که هم برای تهیه کاپوچینو کاربرد دارد و هم لاته.

  

آخرین آموزش ها
برترین ها