haraj logo
جستجو

کله پاچه

مواد لازم :
کله پاچه : 1 دستآب : 4 لیترنمک : به مقدار لازمزردچوبه : به مقدار لازمفلفل سفید : به مقدار لازمپیاز : 5 عددسیب زمینی : 5 عددنخود : 1 استکان

به نام خدا

 سلام به همه دوستان و هاراجی های گرامی ...



 نایلون تمیزی پهن کنید و از دو گوش کله گرفته و محکم چند بار به زمین بکوبید و سپس با فشار آب شیلنگ از پشت سر مجرای نای داخل کنید تا کاملا بینی آن خارج شود بعد دو گوش کله را جدا کنید (قابل خوردن نیستن) بعد با چاقوی نیز پوست صورت را از لب برش دهید و با دو دست فک بالا و پایین را محکم فشار دهید تا به دو قسمت تقسیم شود.

با یک برس زبر یا مسواک دندان هایش را تمیز بشویید تا تمیز شوند یا می توانید با انبرک دندان هایش را بکشید.

برای تمیز کردن پاچه ها هم روی فشار حرارت مستقیم قرار داده سپس با کاردک می تراشیم و ناخون هایش را با نوک چاقو جدا می کنیم.

 







 

 

کله پاچه

آخرین آموزش ها
برترین ها