haraj logo
جستجو

خورشت کنگر با ریواس

مواد لازم :
کنگر : ۲ کیلو (برای ۴ نفر)ریواس : به مقدار لازمپیاز : ۱ عدد متوسطروغن سرخ کردنی : به مقدار لازمبرنج ایرانی : ۴ پیمانهرب : ۱ قاشق غذا خوری سر خالیزعفران دمکرده : به مقدار لازمنمک و زرد چوبه : به مقدار لازممرغ : ۴ تکه (بسته به سلیقه هم ران میشه استفاده کرد هم سیآب : به مقدار لازم

 

ابتدا کنگرهای پاک شده و شسته شده را تو یه قابلمه ریخته و میزاریم با کمی روغن و آب کامل بپزه و بعد ریواس های پاک شده و شسته شده را میزاریم بپزه جداگانه ( از ریواس بیشتر بخاطر ترش بودن والبته طعمش استفاده میشه توی خورشت کنگر ، که باعث میشه احتیاجی به آبلیمو نداشته باشیم.البته بسته به ذائقه آدمها داره که اگه ترش تر خواستن از کمی آبلیمو هم استفاده میکنیم.)

خورشت کنگر با ریواس






آخرین آموزش ها
برترین ها