تَوِگی
مواد لازم :
آرد گندم : 3پیمانهآب : به مقدار لازمنمک : به مقدار لازمروغن : به مقدار لازم
طرز تهیه تَوِگی:
1-ابتدا آرد گندم با مقداری نمک مخلوط کرده و کمی آب به آن اضافه کرده، تا خمیری شکل شود.
2- خمیر را به چندقسمت کوچک تقسیم کرده و با وردنه صاف کرده.
3- روغن داغ کرده و مثل کباب دو طرف خمیر در روغن سرخ می کنیم.
نوش جان